Олесь, раз в месяц едем в магазин и забиваем продуктами морозилку - мясо брикетами, курицу, фарш. Естественно приходится ходить в магазин за колбасой  и молочкой. Колбасу беру докторскую, брикет (грамм  на 800) ветчины, ну и с/к или в/к колбаски - она хранится долго. Овощи - по мере съедания (но у меня Геля спец по яблоко-банано-огурца-груша). сыр кусок беру грамм на 800 - тоже помогает малая, если уже подсыхать начинает, я его в замазку крабовую спускаю. Ну всякие-разные крабовые палочки, рыбные палочки и пельмени на всякий пожарный лежат в холодильнике. Про смеси "Магги" Алессандра написала, я без них тоже никуда. Даже макароны- каробанара - и то деликатес получается.

Ballada
Ща тебе рецептик кину, для ветчины и макарон - в скорой руке.

Отредактировано Ангелинка (2007-05-20 21:55:19)

пишу

в холодильнике есть всегда:

Йогурты-творожки, колбасюка, сосиски, майонез/кетчуп, замороженные куриные грудки/бедрышки. Пачка покупных пельменей (на черный день ), замороженная пицца/лазанья.

Макароны, картошка, лук. Крупы не едим - их и нет, только если рис

Овощи и фрукты покупаю раз в неделю

Вот и всё. А так если хочу что-то приготовить - покупаю.

Всякие сухие Магги я не доверяю и на них не готовлю (не в обиду никому). Просто химия там сплошная
Поэтому те же спагетти карбонара лучше сама сделаю

А мне, наоборот, кажется, что супы варить легче и хватает на дольше. Кастрюли борща на 3-4 дня хватает Мясо тушу тоже сразу дня на 2-3, потом только гарниры меняю
Напишу список продуктов, которые у нас всегда имеются в холодильнике:
Мясо - говядина, фарш (синина+говядина, муж сам крутит), курица (грудки на суп и целиком для приготовления в духовке), рыба.
Крупы, макароны, всегда есть спагетти, муж их обожает.
Овощи, фрукты.
Кобаса, сыр, молочные продукты (молоко, сметана, кефир, творог), кетчуп, майонез.
Чай, кофе, печенье, конфеты к чаю, ну и хлеб.
В-общем, все как у всех

АйсЧерри
Большой, наверно, у вас холодильник....
У меня всегда есть - курица (естественно, мороженая, чтобы, если что, сразу, потушить).
Обычно есть полуфабрикаты в виде пельменей или, как сейчас, вареники (творог же типо полезен, а я его никак не могу в себя впихать, сделала варенники, думаю, может,съем). Только пельмени я не покупаю, делаю свои. Пусть повожусь, зато вкусно. мне сибирское воспитание не позволяет покупать такие вещи, я даже рыбу и сало солю сама
Колбаса-сыр на бутер, сливочное масло, майонез,яйца - ну это у всех.
Потом рыба, причем несколько видов - кальмары на салат, жарить, тушить - это я обычно в рыбном магазине покупаю сразу надолго, люблю ее готовить, пока муж пищать не начинает, что ему мяса хочется. Ну и мясо мороженое обычно разное - как я уже писала - курица, свинина в качестве отбивных и гуляшь, говядина в таком же виде. Все помытое, разложенное по порцинным пакетикам, чтобы сразу достать и на сковородку.

Ballada

А я закупки не делаю сейчас, нет денег.
А когда было полегче с деньгами покупала только мясо и курицу, забивала морозилку(на черный день).

У нас под домом и базарчик есть и магазин,если чего нет(все равно с малым гуляю) захожу и покупаю.

Меню на неделю не составляю, так как у меня фантазия бурная, могу за пол часа до готовки из ничего сотворить вкуснятину.

На несколько дней не готовлю, по тому что обязательно не доедим и испортится.

Не покупаю колбасы сыры и т.д. про запас, только когда очень хочется, по тому что когда колбаска есть вхолодильнике, ходишь и целый день перекусываешь, а потом килограмчики тикают.

Конечно поправиться не боюсь, но это больше делаю из-за мужа, он у меня склонен к полноте.

Супы если варю то на курином бульене, а борщи любю постные с фасолькой, варятся за пол часа.

Единственные запасы это макароны, каши и то каши больше для ребенка чем для нас.

Покупаю овощи для салатов на 2-3 дня.

Мясо размораживаю в микроволновке, режу на мелкие куски заливаю вином или уксусом, нарезаю лук кидаю в мясо, потом солю перемешиваю и в микроволновку на минут 10, достаю оно очень мягкое не надо 2 часа тушить, на сковородку или казанок обжариваю закидываю рис или картошку, пол часа и все готово
Если заглянуть в холодильник, пустые полки с одной растишкой

Отредактировано Парасолька (2007-05-22 15:50:41)

Логика
маленький у нас холодильник.три полки +под овощи, и в морозилке две полуи всего ) а муж без мяса жить ни дня не могет.